Thực hiện đồng bộ các giải pháp bảo đảm ATTP, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội xuân, Quảng Ninh đang tập trung tăng cường công tác kiểm tra, giám sát ngay từ cơ sở. Qua đó nhằm kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân và tạo môi trường tiêu dùng an toàn.
Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP số 1 của tỉnh kiểm tra tại cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn xã Ba Chẽ.
Triển khai kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP tỉnh về bảo đảm ATTP dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội xuân năm 2026, cuối tháng 1/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của tỉnh do đồng chí Nguyễn Minh Tuấn, Phó Giám đốc Sở Y tế, làm Trưởng đoàn đã kiểm tra công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn xã Ba Chẽ. Đoàn tiến hành kiểm tra đột xuất một số cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống.
Qua kiểm tra, đoàn phát hiện một số tồn tại như điều kiện bảo quản chưa bảo đảm; có nguyên liệu, gia vị không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc hết hạn sử dụng; chưa thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định… Đoàn yêu cầu các cơ sở khẩn trương khắc phục, kiểm soát chặt nguồn gốc, hạn sử dụng thực phẩm trước khi đưa vào chế biến. Đối với địa phương, đoàn đề nghị tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức ATTP cho cơ sở sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng; tăng cường kiểm tra, giám sát và giám sát lại các cơ sở có nguy cơ cao; kịp thời nhắc nhở, chấn chỉnh, đồng thời xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.
Để kiểm soát chặt ATTP trong giai đoạn cao điểm, tỉnh tiếp tục siết chặt quản lý, đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra, giám sát và tuyên truyền. Tỉnh đã thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành. Từ 15/1 đến 20/3/2026, các đoàn sẽ kiểm tra tại các địa phương, đồng thời xử lý và đề xuất xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm. Việc triển khai sớm, đồng bộ, thời gian dài và phạm vi rộng nhằm chủ động phòng ngừa, ngăn chặn vi phạm ngay từ cơ sở; góp phần giữ vững kỷ cương, nâng cao tính răn đe trong công tác quản lý ATTP.
Đoàn kiểm tra liên ngành phường Đông Triều kiểm tra hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội xuân năm 2026 trên địa bàn phường.
Song song với hoạt động kiểm tra của tỉnh, nhiều địa phương cũng chủ động triển khai các giải pháp bảo đảm ATTP, kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn và kiểm tra theo chuyên đề. Phường Hà An hiện có 416 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. UBND phường đã ban hành đầy đủ kế hoạch, văn bản chỉ đạo; thành lập đoàn kiểm tra liên ngành; phân công rõ trách nhiệm cho từng ngành, từng thành viên nhằm bảo đảm triển khai đồng bộ các giải pháp quản lý nhà nước về ATTP.
Công tác tuyên truyền được đẩy mạnh với nhiều hình thức, ứng dụng chuyển đổi số và hệ thống truyền thanh cơ sở, tập trung hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nhất là đối với các mặt hàng tiêu dùng nhiều trong dịp Tết như bánh, kẹo, rượu, bia… Trong tháng 1/2026, đoàn kiểm tra liên ngành ATTP phường đã kiểm tra 10 cơ sở, xử phạt 2 cơ sở với tổng số tiền 1,55 triệu đồng. Tính từ tháng 7/2025 đến nay, toàn phường kiểm tra 39 cơ sở, xử lý vi phạm 9 cơ sở, tổng số tiền xử phạt 15,55 triệu đồng; từ tháng 7/2025 đến nay không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nào.
Tại phường Đông Triều, trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội xuân năm 2026, đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra trực tiếp 10 cơ sở; xét nghiệm nhanh 2 mẫu kiểm tra nồng độ methanol trong rượu, kết quả đều âm tính. Qua kiểm tra, địa phương đã phối hợp kiểm tra, xử phạt 4 cơ sở với tổng số tiền 11 triệu đồng.
Thực tế cho thấy, công tác quản lý, giám sát ATTP trên địa bàn tỉnh được duy trì thường xuyên, liên tục. Riêng năm 2025, toàn tỉnh đã thanh tra, kiểm tra, giám sát, hậu kiểm 11.277 cơ sở, phát hiện và xử phạt 1.330 cơ sở với tổng số tiền xử phạt trên 9,25 tỷ đồng; đồng thời khởi tố 3 vụ liên quan đến vi phạm pháp luật về ATTP. Công tác giám sát nguy cơ cũng được triển khai đồng bộ, với 16.051 mẫu được kiểm nghiệm nhanh; 800 mẫu được kiểm nghiệm định lượng, qua đó kịp thời phát hiện, xử lý các trường hợp không bảo đảm theo quy định.